Les preses, el desconeixement o el fet de la llunyania del productor han fet que a dia d'avui el consumidor es veu quasi quasi obligat a consumir el que les grans superfícies o les botigues que depenen de grans distribuïdors els hi ofereixen. Aquesta setmana a Ètics, volem tornar al camp. Just al moment en que la corda estava a punt de rompre-se i l'agricultura dels nostres avantpassats pareixia a punt de perdre's per sempre, l'agricultura ecològica fa ressorgir aquesta activitat agrària que tot i ser minoritària, es sosté amb unes arrels fortes. Analitzarem amb l'ajuda de Joan Adrover, cóm es tira endavant una explotació ecològica. Veurem com a la seva finca de Sa Taulera, s'aconsegueix tornar a ser Pagès en una època de modernitat i cóm els seus clients, es permeten el luxe de poder menjar uns productes que tornen a tenir sabor a la terra. Amb els experts Tomeu Binimelis i Jaume Vadell analitzarem la vessant econòmica d'aquesta activitat i també de la cosina germana, la ramaderia ecològica. Un exemple, el de Sa Taulera, extensiu però no únic; Alternatives paral•leles com l'slow food introduït per Guillem Ferrer que a mes ens mostra el mes modern i revolucionari; Tenir un hort a casa. I si be ens acostam a fer la compra a la pròpia explotació de Sa Taulera, veurem també altres opcions com es el de la cooperativa de Can amunt de Palma. Cada setmana un camió en productes frescs els hi arriba al centre de flassader per aquells socis que be per problemes de transport o de temps, no poden sortir de la ciutat per anar al camp a cercar productes frescs. Un compromís entre productor i consumidor del que en surten beneficiades les dues parts. Less